La culture du Prunier en Europe remonte à deux mille ans à peine, Les pruniers comprennent un nombre élevé d’espèces et d'hybrides, il en résulte une grande diversité de caractères morphologiques et aussi une large adaptation au sol et au climat.
La plupart des variétés française sont issues de Prunus domestica.
Arbres rustiques, les pruniers exigent des conditions climatiques assez strictes pour produire de façon régulière. Les Mirabelliers et les Quetsches préfèrent les climats continentaux, aux hivers rigoureux, aux saisons nettement tranchées.
Le prunier est très sensible aux gelées printanières, un coup de froid après le débourrement est très néfaste. Eviter à cet égard les plantations dans les bas fonds, où les gelées blanches peuvent nuire à la floraison. L’ensoleillement doit être important au moment de la floraison pour inciter les abeilles à butiner et ainsi effectuer la fécondation des fleurs.

PRUNE OPALE
Juillet Août
Grand fruit rond, productif,

REINE CLAUDE
Août
La Reine Claude verte ou dorée, trouvée au XVI siècle est dédiée à la Reine Claude de France, femme de François Ier. Fruit à compotes, confitures et conserves. Arbre vigoureux, malheureusement sujet à l’alternance.

MIRABELLE DE NANCY
août/septembre
Fruits ronds, jaune d'or et rosé. La mirabelle de Nancy ou de Lorraine est la plus grosse, à chair ferme juteuse et très sucrée elle convient mieux pour les tartes et les conserves.
D’origine probablement orientale, introduite en France au XVème siècle par le Roi René.
nom botanique = Prunus insititia
La mirabelle de Metz est plus petite, et moins ferme.

QUEEN VICTORIA
août
Gros fruit légèrement allongé de couleur pourpre violacé. Juteuse et bien appétissante, c’est une excellente variété Très fertile et productive. fruits à déguster frais.

QUETSHE BLANCHE de LETRICOURT
Septembre
Fruits ovoïdes, peau jaune, chair ferme et sucrée, noyau libre. Arbre vigoureux à port dressé. Excellente en tarte et convient parfaitement pour obtenir des pruneaux brun rougeâtre, très charnus.

REINE CLAUDE DE BAVAY
septembre
Fruits assez gros ronds, à peau vert jaune devenant jaune orangé à maturité. Arbre à port dressé, variété fertile et tardive. Obtenu en 1841 par un major belge à Malines.

QUETSCHE STANLEY
début septembre
Fruit assez gros allongé, violet bleu de bonne qualité. Prune de table à tartes et de séchage. Floraison semi-tardive. Excellente fécondation et mise à fruit rapide, parfois au bout de 2 ans.
Croisement entre la prune d’Ente et une prune américaine.

QUETSCHE D'ALSACE
septembre
Fruits ovoïdes, à peau rouge vineux, bleu noir à maturité. Chair ferme sucrée et juteuse conservant une petite pointe d’acidité permettant de réaliser des confitures de grande qualité. Fleurissant tard, production régulière sans alternance. Variété auto compatible, c’est aussi un excellent pollinisateur.


Tarif des arbres fruitiers

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